体の健康に食生活が深く関わっていることは、広く知られています。近年では、食生活が脳の働きにも影響を及ぼすことが、さまざまな研究からわかってきました。なかでも野菜や果物は、健康に良い食品として知られているだけでなく、脳の健康にも良い影響を与える可能性があると考えられています。

健康に良い食品として知られているだけでなく、脳の健康にも良い影響.photo AC Works.たちばな台クリニック小児科　秋谷進.2026.09.14.

野菜や果物を多く取り入れた健康的な食事は、認知機能の向上につながる可能性があることが科学的に証明されたのは嬉しい話ですね。

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秋谷進.【医師解説】10〜30代の認知機能が野菜と果物で向上？5000論文が示す脳に良い食生活.東京報道新聞.2026.09.13.